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BERRY

chronique

SOIRÉE BEUJOLAIS




 En ce jeudi 17 novembre 2016, la Commanderie du Berry a perpétué, la traditionnelle fête du Beaujolais nouveau. (Toujours avec modération !)

Une trentaine de convives s'est retrouvée au Restaurant le « Nouveau Chabur » à Allogny, charmante commune de Sologne.

Pour aiguiser l'appétit de cette gourmande assemblée, un apéritif accompagné de cochonnailles a été servi sur fond de musique de jazz.

Comme à son habitude, le jeune Chef Julien RIVOIRE  nous avait concocté un copieux et goûteux menu typiquement Lyonnais, bien sûr, arrosé de ce «divin breuvage » qu'est le Beaujolais nouveau, que chacun a consommé avec modération comme il se doit. (enfin surtout ceux qui n’avaient pas à conduire !!)

L’ensemble des sens de chacun ont été taquinés par la saveur des plats présentés à savoir :

  • Oeufs frits sur leur lit de cervelle de Canut.
  • Quenelle de brochet lyonnaise à la crème de crustacés, poêlée de légumes.
  • Ile flottante aux pralines roses.

 Cette année, les participants ont pu se divertir et danser sur les rythmes soutenus, diffusés par le DJ « Créa'Dance Animations ».

Tangos, paso doble, marche, jerk et autres danses au programme ce qui nous a tous emmené jusqu'à minuit tous bien en sueur après nos évolutions effrénées !!

Il est vrai que les Membres de la Commanderie ne se font jamais prier pour passer un bon moment ensemble et se divertir dans la joie, la bonne humeur, la convivialité et l’amitié.

Nous voulions tester ce type de soirée pour la première fois. R E U S S I E !

                                                                                             L'Epistolier J.L. Gatellet 



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